Dessert
Dans la rubrique Recettes
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Ce gâteau grec au citron sans farine intrigue par son fondant unique
Doré sur le dessus, presque tremblant au centre, ce dessert grec au citron mise sur la pâte filo et un sirop précis pour une texture très fondante.
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Gâteau au chocolat : l’ajout malin qui allège vraiment la glycémie
Un simple changement dans la pâte peut réduire fortement l’impact glycémique d’un gâteau au chocolat, sans sacrifier le fondant ni le goût.
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Ce tiramisu sans café ni alcool mise sur le cacao-noisette express
Repérée sur Marmiton, cette mousse au mascarpone inspirée du tiramisu se prépare vite, repose 1 heure et plaît même à ceux qui n’aiment pas le café.
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Pourquoi ce marbré potimarron-chocolat fait déjà envie cet automne
Publié fin septembre par Chloé Étienne sur Marmiton, ce marbré au potimarron mise sur le fondant, le chocolat et une cuisson très précise.
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Ce brownie sans gluten et sans lactose a tout du dessert plaisir
Avec de l’avoine, du cacao pur et des noix, ce brownie sans gluten ni lactose garde le fondant attendu tout en affichant un profil plus intéressant.
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Cette pâte à tarte sans beurre cartonne, mais il faut 3 gestes clés
Une recette virale remplace beurre et huile par de l’avoine et de la compote. Simple sur le papier, elle demande pourtant quelques réglages pour bien tenir.
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Ce flan sans lactose au lait d’avoine change la donne en dessert
Un flan pâtissier sans lactose, validé par une diététicienne, mise sur le lait d’avoine et quelques bons réflexes pour rester gourmand sans inconfort.
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Mug cake au chocolat, l’alternative minute aux snacks industriels
Une diététicienne partage un mug cake au chocolat prêt en moins d’une minute. L’idée séduit parce qu’elle coche deux cases, rapide et plus raisonnable.
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Un crumble léger et savoureux qui surprend avec deux fois moins de calories
Ce crumble revisité séduit par sa légèreté : il affiche deux fois moins de calories qu’une recette classique, sans rien sacrifier au goût. Une alternative gourmande qui conquiert aussi bien les amateurs de desserts que les adeptes de cuisine saine.
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