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Des smoothies riches en protéines pour un petit déjeuner équilibré.

Recettes
Par Monique Lefèvre,  publié le 10 juillet 2023 à 15h13.
Recettes
Smoothies - Image d'illustration.

Smoothies - Image d'illustration.

Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Il permet de réveiller notre corps, de fournir l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée et d’éviter les fringales avant le déjeuner. Les smoothies riches en protéines sont une excellente option pour un petit déjeuner équilibré, rapide et facile à préparer. Dans cet article, nous vous proposons plusieurs recettes de smoothies délicieux et nutritifs à base de banane, beurre de cacahuètes, mesure, impact whey protein et lait.

Les bienfaits des smoothies riches en protéines

Intégrer des smoothies riches en protéines dans votre petit déjeuner présente de nombreux avantages :

  • Ils sont rapides et faciles à préparer, ce qui est idéal si vous êtes pressés le matin.
  • Ils sont nutritifs et équilibrés, avec une bonne combinaison de protéines, de glucides et de lipides.
  • Ils sont faciles à digérer et n’alourdissent pas l’estomac.
  • Leur contenu en protéines favorise la satiété et évite les fringales avant le déjeuner.
  • Ils sont délicieux et peuvent être adaptés selon vos goûts, en ajoutant ou substituant certains ingrédients.

Recette de base pour un smoothie riche en protéines

Voici une recette simple que vous pouvez personnaliser selon vos goûts et les ingrédients disponibles :

  1. Dans un mixeur, ajoutez une banane épluchée et coupée en morceaux.
  2. Ajoutez une mesure d’impact whey protein (ou une autre poudre de protéines de votre choix).
  3. Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuètes (ou un autre beurre de noix si vous préférez).
  4. Versez un verre de lait (animal ou végétal selon vos préférences) et ajustez la quantité selon la consistance désirée.
  5. Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu’à obtention d’un mélange onctueux et homogène.

Variante avec des épinards frais

Pour un apport supplémentaire en vitamines et minéraux, ajoutez une poignée d’épinards frais lavés et égouttés dans le mixeur. Les épinards sont riches en fer, calcium, vitamine K et fibres alimentaires, ce qui en fait un excellent ajout à votre smoothie riche en protéines.

Variante avec des flocons d’avoine

Pour augmenter l’apport en glucides complexes et en fibres de votre smoothie, incorporez deux cuillères à soupe de flocons d’avoine dans le mixeur. Les flocons d’avoine sont une excellente source d’énergie et favorisent la satiété sur une plus longue période.

Recette de smoothie protéiné aux fruits rouges

Cette recette combine les bienfaits des fruits rouges, riches en antioxydants et vitamines, avec un apport élevé en protéines :

  1. Dans un mixeur, ajoutez une banane épluchée et coupée en morceaux.
  2. Ajoutez une mesure d’impact whey protein (ou une autre poudre de protéines de votre choix).
  3. Versez un verre de lait (animal ou végétal selon vos préférences) et ajustez la quantité selon la consistance désirée.
  4. Incorporez une poignée de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, etc.) frais ou surgelés.
  5. Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu’à obtention d’un mélange onctueux et homogène.

Variante avec du cacao en poudre

Pour une saveur chocolatée et un apport supplémentaire en antioxydants, ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré dans le mixeur. Le cacao est également riche en magnésium et en fer, ce qui contribue à renforcer votre système immunitaire et à améliorer votre humeur.

Recette de smoothie protéiné tropical

Offrez-vous un voyage gustatif sous les tropiques avec cette recette de smoothie riche en protéines :

  1. Dans un mixeur, ajoutez une banane épluchée et coupée en morceaux.
  2. Ajoutez une mesure d’impact whey protein (ou une autre poudre de protéines de votre choix).
  3. Versez un verre de lait de coco (ou un autre lait végétal selon vos préférences) et ajustez la quantité selon la consistance désirée.
  4. Incorporez une poignée d’ananas frais ou surgelés coupés en morceaux.
  5. Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu’à obtention d’un mélange onctueux et homogène.

Variante avec du gingembre frais

Pour une touche énergisante et piquante, ajoutez un petit morceau de gingembre frais pelé et haché dans le mixeur. Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et aide à stimuler le système immunitaire.

Les smoothies riches en protéines sont une option pratique et délicieuse pour un petit déjeuner équilibré qui vous aidera à bien commencer la journée. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons d’ingrédients, en fonction de vos goûts et de vos besoins nutritionnels.

Le Récap
  • Les bienfaits des smoothies riches en protéines
  • Recette de base pour un smoothie riche en protéines
  • Variante avec des épinards frais
  • Variante avec des flocons d’avoine
  • Recette de smoothie protéiné aux fruits rouges
  • Variante avec du cacao en poudre
  • Recette de smoothie protéiné tropical
  • Variante avec du gingembre frais

Je suis Monique Lefèvre, nutritionniste à la retraite du nord de la France. J’ai créé NutriBrain.fr pour partager des conseils nutritionnels pratiques, des informations scientifiques et des recettes saines.

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